El estrés oxidativo se produce cuando existe un desequilibrio entre la generación de especies reactivas de oxígeno (ROS) y la capacidad del sistema antioxidante celular para neutralizarlas. Con los años, la eficacia de las enzimas antioxidantes endógenas como la superóxido dismutasa disminuye.
Hidratación y volumen plasmático
Una adecuada ingesta hídrica es vital para mantener la viscosidad sanguínea y asegurar la filtración renal de toxinas metabólicas. La deshidratación crónica subclínica acelera el envejecimiento de los tejidos.
Fuentes principales de antioxidantes exógenos
- Vitamina C en frutos rojos, cítricos y pimientos.
- Vitamina E en frutos secos y semillas.
- Resveratrol en uvas negras y té verde.